Cocción industrial Eurast
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- El quemador hace una llama irregularSuele indicar un quemador sucio o deformado o una mala mezcla de aire y gas. Limpie las coronas con el equipo frío y, si huele a gas, cierre la llave y ventile.
- La marmita tarda mucho en hervirMire primero si la llave de paso del aparato está abierta y que no haya protecciones bajadas en el cuadro. Si todo está bien, la causa suele estar en el calentamiento, en la doble camisa o en la regulación.